Klar for å prøve noe nytt?

NULLKARBO – BOKEN SOM SNUR KOSTHOLDSRÅDENE PÅ HODET

Endelig! Den ærlige, jordnære og vitenskapsbaserte boka som forklarer hvorfor fett ikke er fienden, og hvordan du faktisk kan spise deg friskere, lettere og klarere i hodet – uten sult og stress.


📖 Skrevet av Dr. Sofie Hexeberg og Anine Einrem Imset – utgis av Gyldendal 2. januar 2026.

Nullkarbo (Carnivore)

Nullkarbo betyr ekte mat, fra dyr – ikke fabrikk.
Kroppen din er ikke laget for sukker, korn,

frøoljer og ultraprosessert søppel.
Den er laget for animalsk næring: kjøtt, fisk, egg,

fett, salt og vann.

Når du fjerner alt som skaper betennelse,

faller kroppen på plass.
Hormoner stabiliseres. Hjernen våkner.

Søtsug forsvinner.
Det er ikke magi – det er biologi.

Noen kaller det Carnivore.
Vi kaller det Nullkarbo.

Det handler ikke om ekstremisme – det handler om å spise sånn som mennesker alltid har gjort,

før vi begynte å tro at planter, frøoljer

og havremelk kunne erstatte biologi.

FAQ – Hva er Nullkarbo egentlig?

Kjekt å vite

Hva betyr "nullkarbo"?

Nullkarbo handler ikke om å telle gram med mani. Det handler om å spise ekte mat – uten planter,sukker, mel, stivelse og industriproduserte tilsetninger som kroppen aldri var ment å fordøye. Du gir kroppen din en sjanse til å bruke fett som drivstoff, slik den opprinnelig er laget for.

Er det ikke farlig å kutte karbohydrater?

Nei. Kroppen din trenger ikke karbohydrater – den trenger næring. Proteiner, fett, vitaminer, mineraler og vann. Hjernen får energi fra ketoner (fettforbrenning), ikke bare sukker. Det farlige er å fortsette å spise som i dag, med betennelsesdrivende planteoljer, skjult sukker og ultraprosessert “mat”.

Hvilken effekt har et nullkarbokosthold på energinivå og mental klarhet?

Mange rapporterer økt energi og mental klarhet ved å følge et nullkarbokosthold, grunnet kroppens skifte til fettforbrenning som gir en jevnere energitilførsel gjennom dagen. Dette kan forbedre fokus, produktivitet og redusere cravings og humørsvingninger.

Spiser man virkelig bare kjøtt?

Ja – i hovedsak. Kjøtt, fisk, egg, smør, innmat og salt. Noen legger til fløte, ost eller kaffe. Det viktigste er å kutte alt som skaper betennelse og ustabil energi.

Er det sunt?

Det er det mest næringsrike kostholdet som finnes. Du får i deg alle essensielle aminosyrer, fettsyrer, vitaminer og mineraler – i former kroppen faktisk kan bruke. Ingen grønnsak i verden slår biff på biotilgjengelighet.

Hvorfor kalle det nullkarbo og ikke carnivore?

Fordi nullkarbo er det norske, ærlige ordet for det samme: null tull, null sukker, null planter kroppen ikke vil ha. Bare ren, animalsk næring – slik naturen designet oss.

Skrevet av

sofie hexeberg & anine einrem imset

Nullkarbo- Carnivore På Norsk

Forhåndsbestill nå, og få boken signert!